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Receta de Tamales colombianos
Hoy les mostraré como hacer Tamales Colombianos, una receta muy parecida a la Hallaca Venezolana pero con lo típico de Colombia.
Exquisita en sabores, texturas y con las carnes de tu preferencia.
Resumen de la receta
Preparación
1 min
Cocción
3 min
Porciones
5
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Adobar las carnes con ajo tomillo, cebolla, pimentón
2
Paso 2
Se corta en rodajas la papa, la zanahoria
3
Paso 3
Hacer un guiso de cebolla, pimentón, ajo. Se sofríe todo
4
Paso 4
Cuando ya está todo listo se van acomodando las hojas, se pone guiso con una cucharada de masa lista y las carnes.
5
Paso 5
Luego se va colocando la zanahoria, la arveja, la papa y otro poquito de masa y guiso
6
Paso 6
Ya se envuelve en la hoja y se amarra
7
Paso 7
Cuando ya esté caliente se ponen los tamales a cocinar de 2-3 horas, y listo
8
Paso 8
Se pone a hervir agua
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Tamales colombianos y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 1 minutos y el tiempo de cocción es de 3 minutos.
Esta receta está diseñada para 5 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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