Postres
Fácil
Crepes para uno
30 min
Pescados
Fácil
Receta de Crepes de salmón ahumado, queso de cabra y manzana.
¿Buscas una receta de crepes saladas que sorprenda? Estos crepes de salmón ahumado, queso de cabra y manzana son una opción elegante y deliciosa, perfecta para una cena especial, un brunch o un almuerzo ligero. La combinación de sabores es espectacular: el salmón ahumado aporta un toque salado y profundo, el queso de cabra cremoso y ligeramente ácido, y la manzana fresca un crujiente dulzor que equilibra el conjunto. La mermelada de frambuesa y la nata para cocinar añaden un toque agridulce y suavidad, creando una armonía de texturas y sabores única.
¿Cómo hacer crepes de salmón y manzana?
La preparación es muy sencilla. Primero, elaboramos la masa de crepes con huevo, harina y leche, y la cocinamos en una sartén engrasada hasta que estén doradas. Luego, rellenamos cada crepe con queso de cabra, taquitos de manzana, un poco de mermelada, salmón ahumado al gusto y unas gotas de nata. Doblamos y ¡listo! Es una receta rápida, de dificultad fácil, ideal para cocineros de todos los niveles. Puedes adaptarla con otros quesos o frutas según tu gusto.
Cocción
15 min
Porciones
4
Ingredientes
Instrucciones
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1
Engrasamos una sartén y, cuando esté bien caliente, echamos un poco de la masa de crepes.
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2
Distribuimos bien y, cuando notemos que ya está (unos pocos segundos) e damos la vuelta.
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3
Añadimos ahora queso de cabra y manzana en taquitos.
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4
Un poco de mermelada, el salmón ahumado al gusto y unas gotas de nata para cocinar.
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5
Doblamos la crepe y a comer.
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6
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