Postres
Fácil
Tarta de nata
45 min
Mermeladas y Dulces
Fácil
Receta de Tarta de manzana sin gluten
Si buscas una tarta de manzana sin gluten fácil y deliciosa, esta receta es perfecta para ti. Con una textura similar a un flan pero más consistente, este postre sorprende por su sencillez y sabor. Originaria de la cocina casera, esta tarta se ha convertido en un clásico para quienes buscan opciones sin gluten sin renunciar al dulce. Ideal para celíacos, personas con sensibilidad al gluten o simplemente para aquellos que quieren probar algo diferente.
La receta utiliza ingredientes básicos como huevos, azúcar, yogur de soja, maicena y manzanas, que se combinan para lograr una textura única. El yogur aporta humedad y suavidad, mientras que la maicena actúa como espesante natural, sustituyendo a la harina de trigo. El resultado es una tarta jugosa, con un delicado sabor a vainilla y el toque fresco de la manzana.
Esta tarta es perfecta para una merienda, un postre después de comer o incluso para llevar a una celebración. Puedes adaptarla añadiendo trocitos de chocolate o frutos secos para darle un toque extra. Además, su preparación es tan sencilla que incluso los principiantes en la cocina podrán disfrutar de un resultado espectacular.
Cocción
60 min
Porciones
10
Ingredientes
Instrucciones
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1
En primer lugar batiremos los huevos con el azúcar 3 min, vel 4. A continuación incorporaremos los yogures y mezclaremos de nuevo 20 seg, vel 4.
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2
Ahora será momento de incorporar la maicena y la cucharadita de levadura y mezclar 30 seg, vel 4. Verteremos la mezcla en un molde aprox de 20 cm previamente engrasado y pondremos la manzana en gajos en la superficie con forma de media luna y meteremos al horno a 180° previamente precalentado durante 50 min aprox.
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3
Una vez fuera dejaremos templar y meteremos un mínimo de 12 horas a la nevera ya que la textura es como la de un flan pero con una consistencia algo más espesa ya que podremos incluso comerla con la mano.
