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Papas

Receta de Ñoquis de batata

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Receta de Ñoquis de batata

Hoy te queremos mostrar una nueva forma de preparar los deliciosos ñoquis. Te enseñarémos como preparar ñoquis de batata, un sabroso plato de carácter exótico que no te podrás perder. Los ñoquis, son un alimento tradicional de la gastronomía italiana. Hay muchas formas de prepararlo, pero esta vez, te enseñarémos como hacerlos con la batata, un tipo de tubérculo exótico muy rico y nutritivo. Puedes acompañar este plato con un sabroso refresco de vino con durazno.

Resumen de la receta

Preparación

20 min

Cocción

15 min

Porciones

4

Dificultad

Intermedio

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Hacer un puré con las batatas y reservar.
2

Paso 2

Mezclar el puré de batatas con 1 yema 1 huevo y la harina.
3

Paso 3

Hacer una masa y realizar tiras largas y cortarlos con forma de ñoquis.
4

Paso 4

Hervir los ñoquis en agua y pasar a una sartén.
5

Paso 5

Agregar la crema a los ñoquis y los quesos hasta que se forme una salsa.
6

Paso 6

Servir con perejil picado.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Ñoquis de batata y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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