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Receta de Pisto valenciano
Hoy les mostraré como preparar Pisto Valenciano, es una receta a base de atún y verduras que se pueden variar de acuerdo al gusto.
Los puedes usar para relleno de unas empanadas o unas arepitas.
Resumen de la receta
Preparación
20 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
4
Porciones
20 min
Preparación
Fácil
Pescados
Ingredientes
- 1 pimiento rojo cortado en trozos
- 2 – 3 dientes de ajo
- 50 gramos aceite de oliva
- 400 gramos tomate triturado, en conserva o natural
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita azúcar. (opcional)
- 2 huevos duros
- 180 gramos atún en aceite de oliva. (2 – 3 latas)
Acompáñame y veamos cómo hacer Pisto valenciano
Instrucciones:
- Pon el pimiento en el vaso y trocea 4 seg / vel. 4. Retira a un bol y reserva.
- Pon los ajos en el vaso y trocea 3 seg / vel. 7. Baja los restos de ajo hacia el fondo del vaso.
- Añade el aceite y sofríe 3 minutos / 100 grados / vel. 1.
- Añade el pimiento reservado, el tomate, la sal y el azúcar. Si le pones. Pon el cestillo en lugar del cubilete. Programa 15 minutos / Varoma / giro a la izquierda / vel. cuchara.
- Añade los huevos troceados y el atún desmenuzado y mezcla 10 seg / vel. 1. Vuelca en una fuente y sirve.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pisto valenciano y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Pisto valenciano para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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