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Receta de Helado de melocoton

Receta de Helado de melocoton

Hoy les mostraré como preparar Helado de Melocotón, una fruta rica y dulce para acompañar con un sabor a vainilla o leche.

Los días de verano es ideal para la familia.

Resumen de la receta

Cocción 5 min
Porciones 12
Dificultad Fácil
Categoría Postres

Ingredientes

  • melocotón (4)
  • leche (250ml)
  • stevia
  • vainilla líquida
  • maizena
  • 2 huevos
  • chocolate

Acompáñame y veamos cómo hacer Helado de melocoton

Instrucciones:

    Paso 1
  • Pelar y trocear los melocotones (bien maduros)- Batirlos con un vaso de leche y dos sobres de estevia.
  • Paso 2
  • Poner a calentar (al mínimo) en un una olla con un chorrito de vainilla
  • Paso 3
  • Batir 2 cucharaditas de postre colmadas de maizena con un chorrito de leche y dos huevos.
  • Paso 4
  • Remover, subir un poco el fuego hasta que empiece a espesar, sin llegar a hervir.
  • Paso 5
  • Deshacer el chocolate (yo he usado uno al 85% bio, calificado de buen procesado) al baño María. Echar en los moldes, mover para repartir y echar la crema de melocotón. Meter al congelador, al menos durante dos horas. Ha quedado realmente bueno (a algunos les he metido trocitos de nueces)

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Helado de melocoton y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Helado de melocoton para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
  • Versión sin azúcar: utiliza endulzantes naturales como stevia o miel

Preguntas frecuentes

Categorías Recetas

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