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Receta de Helado de melocoton

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Receta de Helado de melocoton

Hoy les mostraré como preparar Helado de Melocotón, una fruta rica y dulce para acompañar con un sabor a vainilla o leche.

Los días de verano es ideal para la familia.

Resumen de la receta

Cocción

5 min

Porciones

12

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Pelar y trocear los melocotones (bien maduros)- Batirlos con un vaso de leche y dos sobres de estevia.
2

Paso 2

Poner a calentar (al mínimo) en un una olla con un chorrito de vainilla
3

Paso 3

Batir 2 cucharaditas de postre colmadas de maizena con un chorrito de leche y dos huevos.
4

Paso 4

Remover, subir un poco el fuego hasta que empiece a espesar, sin llegar a hervir.
5

Paso 5

Deshacer el chocolate (yo he usado uno al 85% bio, calificado de buen procesado) al baño María. Echar en los moldes, mover para repartir y echar la crema de melocotón. Meter al congelador, al menos durante dos horas. Ha quedado realmente bueno (a algunos les he metido trocitos de nueces)

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Helado de melocoton y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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