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Receta de Ají colombiano
Hoy les mostraré como preparar Ají Colombiano, es una rica salsa de aliños verdes que se usa para comer empanadas con un toque picante.
A disfrutar de este rico acompañamiento!
Resumen de la receta
Preparación
10 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Categoría
Salsas
Ingredientes
- 1/2 Puerro
- 1/2 Cebolleta
- 1 Aguacate
- 1 Tomate
- Al gusto Cilantro
- Al gusto Sal
- Pimienta
- Aceite
- 2 Lima
- 1/2 Limón
Acompáñame y veamos cómo hacer Ají colombiano
Instrucciones:
- Se pican todos los ingredientes muy pequeños menos el aguacate que lo machacamos con un tenedor cuando mezclemos todo en un bol.
- Cuando tengamos todo en el bol, se echa sal, pimienta el aceite y la lima y el limón y se mezcla todo
Paso 1
Paso 2
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Ají colombiano y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Ají colombiano para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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