Receta de Iskender Kebab

Ingredientes

• 500g de carne de döner en lonchas finas
• 4 piezas de pan de pita
• 2 tazas de yogur natural
• 3 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco, para decorar

Instrucciones

1. 1

   En un bol pequeño, mezcla el ajo picado con el yogur natural. Resérvalo.

2. 2

   Coloca los trozos de pan pita en un plato de servir.

3. 3

   En una cacerola, calienta el aceite de oliva y la mantequilla. Agrega la carne de döner en lonchas y saltéala hasta que esté caliente y ligeramente crujiente.

4. 4

   En una cacerola pequeña aparte, calienta la salsa de tomate. Añade el pimentón, la sal y la pimienta. Revuelve bien.

5. 5

   Vierte la salsa de tomate caliente sobre los trozos de pan pita.

6. 6

   Cubre con la carne de döner salteada.

7. 7

   Rocía el yogur de ajo por encima.

8. 8

   Decora con perejil fresco.

9. 9

   Sirve tu Kebab Iskender mientras esté caliente y disfruta de esta delicia turca.