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Postres
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Receta de Rosquetes argentinos
Hoy les enseñaré como se preparan Rosquetes Argentinos superdeliciosos con un merengue dulce que te hará regresar a tu linda infancia.
Para compartir con tus seres queridos y amigos una maravillosa tarde de postre.
Resumen de la receta
Preparación
40 min
Cocción
20 min
Porciones
12
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Lo primero será disolver la levadura en la leche tibia y dejar unos 10 minutos
2
Paso 2
Colocar la harina, la manteca que elijas(manteca/grasa-mantequilla/manteca)
3
Paso 3
Colocar las yemas, el anís en grano, la levadura disuelta en la leche y el azúcar.
4
Paso 4
Hacer una masa suave, bien Lisa.
5
Paso 5
Dejar leudar hasta que duplique su tamaño.
6
Paso 6
(cubierta con papel film)
7
Paso 7
Dividir la masa en el tamaño deseado(yo hice 12 enormes) puedes hacer más.
8
Paso 8
Estirar cada trocito de masa y dar la forma de rosquete, unir en los extremos humedeciendo la masa para que no se despegue en el horno.
9
Paso 9
Dejar leudar otra vez(siempre cubierto con film para que no se seque)
10
Paso 10
Precalentar el horno a 180°.
11
Paso 11
Hornearlos hasta que queden doraditos, pero dorado suave.
12
Paso 12
Dejar enfriar y cubrir con merengue(tengo entre mis recetas el merengue con el que yo los cubro, en casa nos gusta el italiano pero puedes usar el que prefieras)
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Rosquetes argentinos y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Rosquetes argentinos para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
- Versión sin azúcar: utiliza endulzantes naturales como stevia o miel
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 40 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 12 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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