¿Qué tan difícil es preparar Rosca dulce?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Rosca dulce?

El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de 35 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 8 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Postres • 09 de Jul de 2021

Receta de Rosca dulce

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Hoy les enseñaré como preparar Roscas Dulces deliciosas con cerezas y un topin de naranja para impresionar al paladar con diferentes sabores.

Especial para un cumpleaños como acompañante de una rica leche asada o pastel de tu preferencia.

Un desayuno o merienda perfecto.

Resumen de la receta

Preparación

20 min

Cocción

35 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

250 gr. queso ricotta 80 gr. azúcar 2 huevos L 180 gr. harina de todo uso La ralladura de 1 limón 8 gr. levadura en polvo o polvos de hornear Mermelada de cerezas Mermelada de naranja amarga

Instrucciones

Paso 1

Molde a usar: redondo, con chimenea, 26 cm. diámetro, 7 cm. alto, todo el molde engrasado y enharinado. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo

Paso 2

En un bol ponemos el queso ricotta, el azúcar y batir, añadir la ralladura de limón y seguir batiendo, los huevos de uno en uno y mezclar muy bien

Paso 3

Añadir la harina con la levadura previamente tamizadas y mezclar bien

Paso 4

Nos quedará una masa pegajosa y compacta

Paso 5

Coger una cucharada sopera colmada de masa y poner en el molde, (tenemos que poner 8 cucharadas soperas) así haremos con toda la masa, colocaremos una porción al lado de otra.

Paso 6

Humedecemos en agua una cucharita y en cada bola hacemos un pequeño agujero donde introduciremos las mermeladas

Paso 7

Vamos alternando las mermeladas, cada bola de masa un sabor

Paso 8

Con la misma cucharita que hemos hecho los agujeros vamos a cerrar las bolas, volvemos a humedecer la cucharita en agua y subimos la masa hacia la mermelada hasta cerrar por completo el orificio (humedecer constantemente para que no se pegue la masa a la cucharita)

Paso 9

Alternar en las bolas cerezas rojas y verdes en almíbar, cortar unas tiras de naranja confitada y poner entre las bolas

Paso 10

Hacemos azúcar grueso y ponemos por encima generosamente

Paso 11

Meter al horno durante 35’ pasado el tiempo este es su aspecto

Paso 12

Sacar del horno, dejar enfriar 15’

Paso 13

Separar con un cuchillo el contorno, poner film transparente sujetando el azúcar para que al voltear no se caiga nada

Paso 14

Poner sobre plato o fuente de presentación, pincelar las partes de bizcocho que se pueda y las cerezas con mermelada de melocotón

Paso 15

Poner sobre plato o fuente de presentación

Paso 16

Cortar una ración

Paso 17

Una verdadera delicia el sabor de las mermeladas

Paso 18

Muy sencillo de hacer y con un resultado fantástico!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Rosca dulce y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante