¿Qué tan difícil es preparar Pollo frito agridulce?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Pollo frito agridulce?

El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Pollo • 21 de Oct de 2019

Receta de Pollo frito agridulce

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Hoy te queremos enseñar una rica receta de pollo. Te enseñarémos como preparar pollo frito agridulce, un alimento único que todos deberíamos aprender a hacer. El pollo es un alimento muy nutritivo, una carne blanca. Cargado de proteínas naturales y muchos nutrientes, estamos hablando de un plato completo. La salsa agridulce le da un sabor único, perfecto para disfrutar cosas nuevas. Te recomendamos acompañar este plato con un rico y refrescante jugo de piña.

Resumen de la receta

Preparación

20 min

Cocción

15 min

Porciones

Dificultad

Intermedio

Ingredientes

8 alitas de pollo. Una buena pizca de azúcar blanco. Un chorro de vinagre o de vino blancos. Sal y pimienta. Aceite, para freírlas.

Instrucciones

Paso 1

Cortamos las alitas. Con un cuchillo bien afilado, las cortamos por la parte de la articulación. Se cortan muy facilmente. Después, las salpimentamos

Paso 2

En una sartén, ponemos un chorrito de aceite. El suficiente para que tan solo cubra su fondo. Añadimos aquí las alitas y las vamos friendo a fuego fuerte (no demasiado ya que, el aceite tiende a saltar muchísimo cuando se frien alitas de pollo)

Paso 3

Cuando ya estén fritas, bajamos el fuego y añadimos una buena pizca de azúcar. Puedes añadir más o menos en función de lo potente que quieras la salsa pero en principio, puedes echar una buena pizca, sin miedo. Removemos y dejamos que se caramelice uno o dos minutos

Paso 4

Añadimos el vinagre o el vino blanco. Ambos dan buen sabor. Añade el que más te guste. Dejamos cocinar 2 minutos más, antes de servir.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pollo frito agridulce y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

Resumen de la receta

Ingredientes

Instrucciones

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Consejos para la receta

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