Receta de Pollo frito agridulce

Name: Pollo frito agridulce
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porciones

Hoy te queremos enseñar una rica receta de pollo. Te enseñarémos como preparar pollo frito agridulce, un alimento único que todos deberíamos aprender a hacer. El pollo es un alimento muy nutritivo, una carne blanca. Cargado de proteínas naturales y muchos nutrientes, estamos hablando de un plato completo. La salsa agridulce le da un sabor único, perfecto para disfrutar cosas nuevas. Te recomendamos acompañar este plato con un rico y refrescante jugo de piña.

4 Porciones

20 min Preparación

15 min Cocción

Intermedio

Pollo

Ingredientes

8 alitas de pollo.
Una buena pizca de azúcar blanco.
Un chorro de vinagre o de vino blancos.
Sal y pimienta.
Aceite, para freírlas.

Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo frito agridulce

Instrucciones:

Paso 1

Cortamos las alitas. Con un cuchillo bien afilado, las cortamos por la parte de la articulación. Se cortan muy facilmente. Después, las salpimentamos

Paso 2

En una sartén, ponemos un chorrito de aceite. El suficiente para que tan solo cubra su fondo. Añadimos aquí las alitas y las vamos friendo a fuego fuerte (no demasiado ya que, el aceite tiende a saltar muchísimo cuando se frien alitas de pollo)

Paso 3

Cuando ya estén fritas, bajamos el fuego y añadimos una buena pizca de azúcar. Puedes añadir más o menos en función de lo potente que quieras la salsa pero en principio, puedes echar una buena pizca, sin miedo. Removemos y dejamos que se caramelice uno o dos minutos

Paso 4