Acompáñame y veamos cómo hacer Tronco de hojaldre para navidad
Instrucciones:
Paso 1
Cortar la masa de hojaldre en tiras de 1cm y meterlas al horno durante 20\' a 180 grados.
Paso 2
Poner la yemas, el azúcar, harina y la leche en un cazo al fuego. Mezclar y llevar a ebullición hasta que espese.
Paso 3
Apartar, añadir mantequilla y mascarpone y mezclar bien. Cubrir con film y dejar en la nevera.
Paso 4
Estirar un film en la mesa y poner encima una capa de masa, otra capa de 4 tiras de hojaldre y así hasta 4 capas. Cubrir todo con la masa sobrante y enrollar el tronco con el film. Decorar con trocitos de hojaldre machacados, grosellas y hojas de hierbabuena.