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Receta de Puré de boniato

Receta de Puré de boniato

Ahora te queremos enseñar una receta exótica de puré, que le dará un toque muy gourmet a tus comidas. Te enseñarémos como preparar puré de boniato, muy rico y fácil de preparar. Este puré es especial para acompañar tus mejores asados, tus carnes mas sabrosas y tus pollos mas jugosos. La receta en si es sencilla, pero te tomará un tiempo la preparación, así que no te confíes y cocina esto a tiempo. Seria muy interesante que probaras este puré con un sabroso plato de bistec de carne molida.

4 Porciones
45 min Preparación
30 min Cocción
Fácil
Puré

Ingredientes

  • 500 gr de boniato.
  • 20 gr de mantequilla.
  • 1 chorro de leche entera.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
  • Piñones tostados, opcional.

Acompáñame y veamos cómo hacer Puré de boniato

Instrucciones:

    Paso 1
  • Comenzamos limpiando muy bien los boniatos para luego hervirlos con la propia piel.
  • Paso 2
  • Deben estar blandos y para ello debemos esperar unos 20/30 minutos.
  • Paso 3
  • Pela y corta los boniatos en trozos para luego pasarlos por un pasa purés.
  • Paso 4
  • El resultado lo ponemos en un recipiente junto con un poco de leche, mantequilla, sal y pimienta.
  • Paso 5
  • Por último, cocinamos otros 5 minutos a fuego lento y removiendo para que no se peque.
  • Paso 6
  • Este puré es perfecto para acompañar carnes y se puede adornar o decorar con algunos piñones tostados.

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