Ahora te queremos enseñar una receta exótica de puré, que le dará un toque muy gourmet a tus comidas. Te enseñarémos como preparar puré de boniato, muy rico y fácil de preparar. Este puré es especial para acompañar tus mejores asados, tus carnes mas sabrosas y tus pollos mas jugosos. La receta en si es sencilla, pero te tomará un tiempo la preparación, así que no te confíes y cocina esto a tiempo. Seria muy interesante que probaras este puré con un sabroso plato de bistec de carne molida.
Preparación
45 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Calorías
200 kcal
Comenzamos limpiando muy bien los boniatos para luego hervirlos con la propia piel.
Deben estar blandos y para ello debemos esperar unos 20/30 minutos.
Pela y corta los boniatos en trozos para luego pasarlos por un pasa purés.
El resultado lo ponemos en un recipiente junto con un poco de leche, mantequilla, sal y pimienta.
Por último, cocinamos otros 5 minutos a fuego lento y removiendo para que no se peque.
Este puré es perfecto para acompañar carnes y se puede adornar o decorar con algunos piñones tostados.
