Redacción Vida Recetas
El guacamole es una de las salsas mexicanas más populares del mundo, y su ingrediente principal es el aguacate, que le da esa textura cremosa y sabor inconfundible. Esta receta clásica combina aguacate con cebolla, tomate, chile serrano y un toque de lima, resultando en un acompañamiento perfecto para tacos, nachos o simplemente para untar en pan.
Originario de México, el guacamole se prepara desde la época de los aztecas. Aunque existen muchas variantes (con mango, granada o sin tomate), esta versión tradicional es ideal para quienes buscan un equilibrio entre frescura y picante. Es fácil de hacer y perfecto para principiantes en la cocina.
Sirve el guacamole en un cuenco y acompáñalo con totopos o úsalo como aderezo en tus platillos favoritos. ¡Una receta sencilla que siempre triunfa!
Preparación
10 min
Porciones
4
Calorías
180 kcal
Primero pelar y sacar cuesco, moler el avocado.
Juntar el avocada molido con la cebolla y tomate ya cortados en brunoise.
Cortar en rondelle el chile o el jalapeño, e incorporar en la mezcla.
Condimentar y rectificar sabor.
Agregar el cilantro fresco al final y servir en un cuenco.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 0 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
