¿Qué tan difícil es preparar Bizcocho de zanahoria y avena?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Bizcocho de zanahoria y avena?

El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.

Esta receta está diseñada para 8 porciones.

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Hoy les mostraré como preparar Bizcocho de zanahoria y avena, es un ponque a base de zanahoria muy nutritivo y saludable.

La puedes hacer con harina normal o integral.

Preparación 15 min

Cocción 30 min

Porciones 8

Dificultad Fácil

Categoría Saludables

200 gr zanahoria rallada (hazla tu, no la compres ya rallada que no tiene buen sabor!)
100 gr copos de avena finos
40 gr harina de espelta integral (se puede subsistir por 20 de coco)
2 huevos
30 gr eritritol
1 cucharadita de azúcar de coco (o panela)
10 gr avellanas troceadas
10 gr gotas de chocolate

Paso 1

Paso 2

Batir con las varillas a potencia media los huevos con el eritritol y el azúcar hasta que espume y doble tamaño. Añadir a la mezcla anterior. Añadir después las avellanas y el chocolate

Paso 3

Poner en un molde y meter al horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

Paso 4

Tiene que estar en la bandeja media-baja del horno (a no ser que tu horno caliente mucho por la parte inferior)

Paso 5

Si te apetece lo puedes rellenar con nocilla fit (receta en mi perfil) o hacer una crema mezclando 3 cucharadas de queso de untar + 2 de yogur + 1 de eritritol + vainilla)

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Bizcocho de zanahoria y avena y obtener los mejores resultados.

Prueba estas deliciosas variaciones de Bizcocho de zanahoria y avena para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras