¿Qué tan difícil es preparar Hummus de berenjena?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Hummus de berenjena?

El tiempo de preparación es de 3 minutos y el tiempo de cocción es de 7 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 1 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Hummus de berenjena

Berenjenas • 23 de Jul de 2021

Hummus de berenjena

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Hoy les mostraré como preparar Hummus de berenjena, es una crema para untar en panes y galletas como pasapalos .

También como entrada, muy rica y saludable.

Resumen de la receta

Preparación

3 min

Cocción

7 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

1 berenjena 2 quesitos caserío (o 30 gr de queso tipo burgos) 1/2-1 cucharadita zumo de limón 1-2 cucharadas agua 1 cucharadita aceite Especias: comino y pimentón dulce

Instrucciones

Paso 1

Cortar la berenjena por la mitad y con un cuchillo hacer cortes profundos en la pulpa sin llegar a la piel. Poner sal y pimienta y meter al microondas 6-7 minutos (hasta que esté blandita)

Paso 2

Sacar la pulpa, juntar con el resto de ingredientes, batir y listo!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Hummus de berenjena y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Hummus de berenjena para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras