Judías
Fácil
Judías verdes con bacon
35 min
Judías
Fácil
Receta de Salteado de judías verdes
Para hoy mis niños quieren un plato sustancioso, te explico como preparar unos deliciosos Salteado de judías verdes.
Si gustas le puedes agregar cuadritos de jamon cosido y de zanahorias, lo puedes acompañar con unos bollos pelones,
Cocción
45 min
Porciones
4
Ingredientes
Instrucciones
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1
Empezamos por limpiar y cocer las judias verdes.
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2
Quita las puntas y briznas si tuviera, las mias solo las puntas. Pon a cocer en abundante agua con poquita sal. Cuando se vea tiernas aparta y escurre. Guarda en un tarro el agua de la cocción para otra receta.
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3
En una sartén pica la cebolla, cuando esté trasparente echa las judias, sofríe unos minutos junto con los champiñones. Era un resto q me quedo de otro menu q hice, y resulto muy bueno. Casi cuando esta hecho agregamos el bacon a tiras damos unas vueltas, batimos los huevos y los agregamos, removemos hasta verlo cuajado. Listo! Espero os guste!
