クチフリトス のレシピ
クチフリトスは、愛されるプエルトリコのストリートフードで、口にすると絶品の揚げ物が楽しめます。これらのサクサクした一口サイズは、スナックやハートウォーミングな前菜として最適です。この簡単なレシピでプエルトリコの味を堪能しましょう。
サービング
4
準備
30 分
調理
分
カロリー
kcal
クチフリトス の作り方
調理手順
- ボウルに豚バラ肉、豚肩肉、みじん切りのにんにく、乾燥オレガノ、アドボシーズニング、挽きたての黒こしょうを混ぜ合わせます。肉に調味料が均等にまぶれるようよく混ぜます。少なくとも15分間マリネさせます。
- 深い重い鍋で、揚げる分量の植物油を350°F（175°C）に熱します。
- 肉をマリネしたピースを注意して、鍋に詰め込みすぎないように熱い油に加えます。約5〜7分、バッチごとにきつね色になり、カリッとするまで揚げます。
- スロットルスプーンを使って油からクチフリトスを取り出し、余分な油を吸い取るために紙タオルが敷かれた皿に置きます。
- 美味しいクチフリトスを、マヨネーズケチャップやホットソースなどのディッピングソースと一緒に熱いうちにお召し上がりください。プエルトリコのストリートフードの正統な味をお楽しみください。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
5 ステップ
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