森のフルーツケーキ。 のレシピ

森のフルーツケーキ。 の作り方

調理手順

1 ステップ
• ケーキを作るには：卵黄と白身を分けてメレンゲを作り、メレンゲに砂糖60グラムを加えます。メレンゲの準備ができたら、休んでください。
2 ステップ
• マヨネーズに似た混合物が形成されるまで、残りの60グラムの砂糖で卵黄を泡立てます。
3 ステップ
• 次に、メレンゲの半分をホイップした卵黄が入っているボウルに入れ、空気が抜けないように包み込むように加え、小麦粉を加えて包み込むように混ぜ続け、残りのメレンゲを加えて混ぜ続けます。
4 ステップ
• バターを塗った鍋に空にし、35〜40分間焼きます。冷まして3等分に切ります。
5 ステップ
• 充填用：
6 ステップ
• ホイップクリームができるまで、クリーム（ブラボークリーム）を泡立てます。
7 ステップ
• すべてのジャムを一緒にボウルに入れます。
8 ステップ
• ケーキが乾かないように、オレンジジュースに浸してください。
9 ステップ
• ケーキを重ねて浸し、ジャムの混合物の半分を加え、クリームで覆い、2層目のケーキでも同じ操作を繰り返します。
10 ステップ
• ケーキの最後の層をシャンティリークリームで覆います。好みに合わせて飾ります。
11 ステップ
• クランベリージュースを一滴入れ、スプーンで内側に広げます。
12 ステップ
• 私のレシピが気に入っていただければ幸いです。
13 ステップ
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