チョコレートブラウニー のレシピ

チョコレートブラウニー の作り方

調理手順

1 ステップ
• まず、調理する容器を用意します。20 x 20cmのガラストレイとベーキングペーパーを使用しました。
2 ステップ
• トレイのサイズには9個のブラウニーがたっぷり入りますが、どれくらいの厚さにしたいかによって異なります。小さくしたい場合は、大きめのトレイを使用してください。
3 ステップ
• トレイに裏打ちし、バターを塗ります。ベーキングペーパーにチョコレートパウダーをふりかけます。前回準備したとき、ベースに小さな白い小麦粉の斑点が残っていたので、小麦粉を使わなかった。
4 ステップ
• このトリックでこの問題を解決し、その上にこのケーキにチョコレート風味を加えます。
5 ステップ
• すりおろしたチョコレートまたはバターを入れた小片をボウルに注ぎ、中温で4分間電子レンジに入れます。取り出して、チョコレートクリームに似たクリームができるまで棒でよく混ぜます。
6 ステップ
• 大きなボウルに卵と砂糖を入れ、泡立つクリームになるまで泡だて器で泡立てます。スプーン一杯のバニラと重曹を加えます。前のボウルにチョコレートクリームを注ぎ、ロッドとよく混ぜます。
7 ステップ
• 小麦粉をふるいでふるいにかけ、前の混合物に加えます。均一なクリームペーストになるまでよくかき混ぜます。
8 ステップ
• チョコレートクリームをガラストレイに注ぎます。クリームをすべて活用し、ボウルに何も残らないように、シリコンスパチュラを使用することをお勧めします。
9 ステップ
• クルミを細かく切り、チョコレートパウダーを少し通します。クリームに入れ、フォークでチョコレートでしっかりと覆います。
10 ステップ
• ブラウニーを真ん中の180ºCに予熱したオーブンで、オーブンを上下に熱しながら（空気を入れずに）35〜40分間焼きます。
11 ステップ
• 別のレシピで述べたように、すべてはオーブンによって異なりますので、穴を開けると乾いてしまうことを常にフォークで確認してください。
12 ステップ
• オーブンに20分入れたら、表面が焦げないように、また皮がピッタリでカリカリになるように、少量のアルミホイルをかぶせる。
13 ステップ
• 私のオーブンでは準備時間はちょうど40分ですが、母のオーブンでは30〜35分で届きます。誰も食べられないドライカップケーキが手に入るので、時間をかけて無理をしないでください。
14 ステップ
• トレイで冷まし、冷めたら数回に分けます。それらをベーキングペーパーから離し、バニラまたはチョコレートアイスクリーム、またはホットチョコレートと一緒に皿に盛り付けます。最も要求の厳しいチョコレート愛好家向け。

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