ピキージョペッパー入りカチョポ のレシピ

ピキージョペッパー入りカチョポ の作り方

調理手順

1 ステップ
• キッチンローリングピンを使って、周りの脂肪を取り除いたステーキをしっかり伸ばします。ナイフで神経を切って、揚げても縮まないようにしています。有限にしておきました。塩こしょうします。
2 ステップ
• 子牛の切り身を2つの開いたピキージョペッパーの上に置き、それらを重ねてから、チーズ、セラーノハム、そして最後に別の切り身を重ねて組み立てます。
3 ステップ
• つまようじで握ります（または、提供する前につまようじを外したり、食事中に刺されないように警告したりします）。
4 ステップ
• 小麦粉、卵、パン粉の順に並べました。
5 ステップ
• たっぷりの油で揚げる。個人的には、オリーブオイルも使えますが、揚げ物にはひまわり油が好きです。

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