ラープ・ガイ のレシピ
タイのラーブ・ガイは、タイ料理の定番である、早くて風味豊かな鶏ひき肉のサラダです。ひき肉はきつね色になるまで炒め、それからナンプラー、ライムジュース、醤油、唐辛子フレークで作った爽やかなドレッシングと混ぜられます。ミントやパクチーなどの新鮮なハーブが明るさを加え、サクサクのレタスの葉が理想的な器となります。
サービング
4
準備
20 分
調理
分
カロリー
kcal
ラープ・ガイ の作り方
調理手順
- 中火でフライパンに植物油を熱してください。鶏ひき肉を加え、こんがりと焼けるまで調理します。
- ボウルに、魚醤、ライムジュース、醤油、砂糖、乾燥唐辛子を混ぜてドレッシングを作ります。
- 調理した鶏肉をドレッシングと組み合わせます。
- みじん切りにしたミントの葉、パクチー、薄切りのネギを加え、よく混ぜます。
- レタスの葉にLarb Gaiの混合物を盛り付けてください。お楽しみください！
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
5 ステップ
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