アプリコット入りチキンタジン のレシピ
モロッコのエキゾチックな風味を味わいながら、この美味しいチキンタジンにひたってください。芳醇なスパイス、柔らかい鶏肉、甘い杏の組み合わせが豊かで味わい深い料理を生み出します。新鮮なシラントロで飾られ、甘辛の絶妙なバランスです。
サービング
4
準備
30 分
調理
分
カロリー
kcal
アプリコット入りチキンタジン の作り方
調理手順
- タジンまたは重い鍋でオリーブオイルを熱し、鶏もも肉をこんがりと焼く。
- みじん切りの玉ねぎと刻んだにんにくを加え、柔らかくなるまで調理する。
- 鶏肉にくるまひ、コリアンダー、シナモン、しょうがを振りかける。
- 浸したアプリコットを水切りし、ブランチしたアーモンドとともに鍋に加える。
- 鶏のだしを注ぎ、塩とこしょうで味付けし、蓋をする。
- 弱火で鶏が完全に調理され、風味が調和するまで simmer する。
- サーブ前に新鮮なシラントロで飾る。モロッコの喜びをお楽しみください！
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
5 ステップ
6 ステップ
7 ステップ
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