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原因全体 のレシピ
ペルー今日は、ペルーの代表的なカウサレレナの作り方を紹介します。ジャガイモをベースにした絶妙で美味しく、食べたくなる魅力があります。
見栄えを良くするために、大切な人と一緒に楽しんで準備してください。
サービング
6
準備
60 分
調理
20 分
カロリー
kcal
原因全体 の作り方
調理手順
- じゃがいもは皮をむき、塩水で茹でます。調理する必要がありますが、固いままにします。また、卵をゆでました(他のレシピでもっとゆでる機会を利用しました)。
- じゃがいもをシュレッダーで細かく刻み、レモン汁、油、ターメリック、チリペースト、ニンニク、マヨネーズを徐々に加えます。塩を加え、溶けるまで混ぜて冷まします。
- マグロをフォークで軽く千切りにし、オリーブオイル、ねぎ(みじん切り)、マヨネーズ、コリアンダーと混ぜます。統合します。
- 円形の型で、1層目のマッシュポテト、2層目のマグロのフィリング、そしてもう1層のマッシュポテトを加えます。
- 続けてアボカドを薄切りにし、最後にマッシュポテトを重ねます。
- ゆで卵とみじん切りのオリーブをのせ、パセリをふりかけます。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
5 ステップ
6 ステップ
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材料
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