原因全体 のレシピ

原因全体 のレシピ

ペルー

今日は、ペルーの代表的なカウサレレナの作り方を紹介します。ジャガイモをベースにした絶妙で美味しく、食べたくなる魅力があります。

見栄えを良くするために、大切な人と一緒に楽しんで準備してください。


サービング 6
準備 60 分
調理 20 分
カロリー kcal

原因全体 の作り方

調理手順

    1 ステップ
  • じゃがいもは皮をむき、塩水で茹でます。調理する必要がありますが、固いままにします。また、卵をゆでました(他のレシピでもっとゆでる機会を利用しました)。
  • 2 ステップ
  • じゃがいもをシュレッダーで細かく刻み、レモン汁、油、ターメリック、チリペースト、ニンニク、マヨネーズを徐々に加えます。塩を加え、溶けるまで混ぜて冷まします。
  • 3 ステップ
  • マグロをフォークで軽く千切りにし、オリーブオイル、ねぎ(みじん切り)、マヨネーズ、コリアンダーと混ぜます。統合します。
  • 4 ステップ
  • 円形の型で、1層目のマッシュポテト、2層目のマグロのフィリング、そしてもう1層のマッシュポテトを加えます。
  • 5 ステップ
  • 続けてアボカドを薄切りにし、最後にマッシュポテトを重ねます。
  • 6 ステップ
  • ゆで卵とみじん切りのオリーブをのせ、パセリをふりかけます。

材料

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