チリのカルボナード のレシピ
チリ冬の日のレシピがお好きなら、これが理想的です。チリ料理の代表的な料理であるチリのカルボナーダの作り方を見てみましょう。作りやすく、とりわけ野菜と肉でできていて、特に秋から冬にかけて温かいうちに出されます。これは伝統的なチリ料理のレシピですが、ボリビアとアルゼンチンの両方で同じように作られています追加情報として、その変種はロタにある炭鉱に由来し、丸太ができるまでストーブで調理されていました完全に焦げてて面白いでしょ?、料理しよう！
サービング4
準備10 分
調理40 分
カロリー377 kcal
チリのカルボナード の作り方
調理手順
- オレガノで味付けした油、にんにく、玉ねぎで炒める。
- 玉ねぎが半透明になり始めたら、ひき肉を加えます。
- 混ぜて、すべてが染み込むまで数分間放置します。
- 残りの野菜、細かく刻んだ肉の濃縮物、色付きの唐辛子を加えます。
- 混ぜて数分炒め、風味が溶け込むようにします。
- お湯を4カップ加えます。
- 鍋に蓋をして、野菜にほぼ火が通るまで中火で調理します。
- 野菜の調理がほぼ終わったら、塩加減を確認して、ご飯を大さじ2杯加えます。
- ご飯が炊けるまでさらに数分炊きます。
- 温かくお召し上がりください。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
5 ステップ
6 ステップ
7 ステップ
8 ステップ
9 ステップ
10 ステップ
