オニオンスープ のレシピ

オニオンスープ のレシピ

「少ないほうが良い」という古い格言があります。オニオンスープは、愛され嫌われている野菜であるタマネギを主役に、柔らかくて繊細なスープができあがり、私たちが知っているタマネギが消えてしまうので、わざわざ液化する必要はありません。食べないなら試してみる必要があります。知覚できない。

サービング 2
準備 110 分
調理 95 分
カロリー 39 kcal

オニオンスープ の作り方

調理手順

    1 ステップ
  • 玉ねぎは薄すぎないように羽根に切る。エシャロットが手に入らない場合は、一生食べた普通の玉ねぎを4つ切ってください。
  • 2 ステップ
  • バターと少量のオリーブオイルを加え、玉ねぎを加えてかき混ぜ、煮込み、蓋をして、時々30分間かき混ぜます。
  • 3 ステップ
  • 白ワインを加え、アルコールが蒸発するまで数分間かき混ぜ、チキンストックと水を加えて火を通します。1時間弱電話してください。
  • 4 ステップ
  • 一切れのパンをスライスし、ベーキングペーパーで覆われたベーキングシートの上に置き、最高温度で茶色になるまで送ります。きつね色になったら取り出し、スライスしたにんにくでこすると風味が増します。
  • 5 ステップ
  • 時間が経過したら、タイムの小枝を取り出し、塩を調整し、コショウパウダーを少し加えます。
  • 6 ステップ
  • オーブンに適した粘土またはセラミックの通路にスープを注ぎ、その上にパンを一切れ置き、チーズをすりおろします。

材料

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