에마 닷시 요리 레시피
에마 닷시는 부탄의 국민 요리로, 매콤하고 치즈가 들어간 스튜로, 고추와 치즈로 만들어져 독특하고 풍미 있는 경험을 제공합니다. 주로 빨간 쌀과 함께 즐겨지며 부탄의 맛을 탐험하고 싶다면 꼭 시식해보아야 하는 음식입니다.
인분4
준비40 분
요리분
칼로리kcal
에마 닷시 만드는 방법
조리법
- 초록 고추를 세로로 반으로 썰지만 그대로 놔두세요.
- 팬에 식물성 오일을 중불로 예열하고 다진 마늘을 넣어 1분 동안 볶아주세요.
- 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아주세요.
- 다진 토마토를 넣고 부드러워질 때까지 조리하세요.
- 초록 고추와 부탄 치즈(또는 대체품)를 넣고 잘 섞어주세요.
- 치즈가 녹고 스튜가 농도를 얻을 때까지 약 10-15분간 조리합니다. 맛에 맞게 소금을 넣어주세요.
- 레드 라이스와 함께 뜨거운 에마 닷시를 제공하거나 주식의 옆반찬으로 즐기세요!
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
6 단계
7 단계
