Jjajangmyeon 요리 레시피
한국짜장면은 검은 콩 소스가 두꺼운, 쫄깃한 면 위에 올려져 있는 인기 있는 한국 중국식 면 요리입니다. 맛의 멋진 융합이에요.
인분
4
준비
30 분
요리
분
칼로리
kcal
Jjajangmyeon 만드는 방법
조리법
- 큰 냄비에 물을 끓이고 패키지 지시에 따라 면을 삶습니다. 물기를 빼고 찬물에 헹궈 놓습니다.
- 대형 스키렛이나 웍에 식용유를 중고불에서 달궈놓습니다.
- 다진 돼지고기를 넣고 갈색이 나고 향긋해질 때까지 볶습니다.
- 다진 양파, 쥬키니, 그리고 감자를 넣습니다. 야채가 부드러워지고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
- 요리한 재료를 스키렛 한 쪽으로 밀어 넣고 다른 쪽에 검은 콩 페이스트 (춘장)를 넣습니다. 계속 저어 가며 페이스트를 1~2분 정도 볶습니다.
- 검은 콩 페이스트를 요리한 재료와 섞어서 고루 코팅되도록 저어 줍니다.
- 스키렛에 물, 설탕, 그리고 간장을 넣습니다. 잘 저어주고 약 10분 동안 끓여 소스를 농도가 두껍게 만듭니다.
- 맛을 볼 때 소금과 후추로 간합니다.
- 면을 그릇에 담고 jjajang 소스를 붓습니다.
- 원하는 경우 얇게 슬라이스한 오이와 무로 장식합니다.
- 직접 만든 Jjajangmyeon을 즐기세요. 짜장면, 맛있는 한국 중국식 면 요리입니다!
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
6 단계
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9 단계
10 단계
11 단계
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