모폰고 요리 레시피
맛있는 푸에르토리코 요리를 즐겨보세요. 푸에르토리코의 전통 레시피인 몬퐁고를 만드는 방법을 알아봅시다. 바나나를 주원료로 하는 칼륨 함량이 높은 과일인 운동 선수나 칼로리가 높은 하루를 보내는 분들을 위해 맛있는 해산물이나 고기와 함께 드실 수도 있습니다.
인분
8
준비
20 분
요리
30 분
칼로리
198 kcal
모폰고 만드는 방법
조리법
- 바나나에서 피부를 제거하고 2 센티미터 조각으로 자릅니다.
- 팬에 기름을 넣고 가열하고 바나나를 노릇 노릇해질 때까지 볶은 다음 불에서 내립니다.
- 흡수성 종이 위에 놓고 따로 보관합니다.
- 버터, 베이컨, 마늘을 절구에 넣고 재료가 섞일 때까지 으깨십시오.
- 바나나를 절구에 넣고 갈아서 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞습니다.
- 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.반죽이 일정해질 때까지 모든 것을 섞으십시오.
- 반죽을 작은 틀에 붓고 접시 위의 틀을 풉니다.
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
6 단계
7 단계
