케프타 타진 요리 레시피
모로코 클래식인 맛있는 케프타 타진으로 당신의 미각을 마라케시로 이동시켜보세요. 향신료가 가미된 고기 공 만두, 향긋한 허브, 풍부한 토마토 소스가 모로코 요리의 본질을 잡아냅니다. 진정한 현지 경험을 원한다면 쿠스쿠스와 함께 즐겨보세요.
인분
4
준비
45 분
요리
분
칼로리
kcal
케프타 타진 만드는 방법
조리법
- 그릇에 다진 고기, 양파, 마늘, 파슬리, 코리안더, 크먼, 고수, 파프리카, 소금 및 후추를 섞습니다. 혼합물을 작은 고기 공 (켑타) 모양으로 만들어두세요. 타진이나 깊은 프라이팬에 올리브 오일을 중불에서 데웁니다. 고기 공을 넣고 모든 면이 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다진 토마토, 토마토 페이스트 및 육수를 추가합니다. 20-25분간 간 끓입니다. 소스에 작은 웰을 만들고 거기에 계란을 깨 넣습니다. 덮고 계란이 익을 때까지 조리합니다. 싱싱한 코리안더로 장식하고 뜨거운 상태로 내어 드세요. 켑타 타진을 즐겨보세요!
1 단계
