모로코 채소 타진 요리 레시피
쉽게 만들 수 있는 모로코의 풍부한 맛을 느껴보세요. 향긋한 향신료와 다양한 채소의 화려한 혼합물이 어우러진 이 요리는 당신의 미각을 위한 즐거운 여행입니다. 쫄깃한 쿠스쿠스 위에 곁들여 완벽하고 만족스러운 식사를 즐기세요.
인분
4
준비
30 분
요리
분
칼로리
kcal
모로코 채소 타진 만드는 방법
조리법
- 대형 냄비나 타진에 올리브 오일을 중약한 불에서 데우세요.
- 다진 양파와 다진 마늘을 익을 때까지 볶아주세요.
- 다진 케이민, 코리안더, 계피, 파프리카, 그리고 우콘을 넣고 잘 섞어주세요.
- 다진 가지, 슬라이스된 호박, 당근, 그리고 다진 빨간 파프리카를 넣고 몇 분 동안 조리합니다.
- 팥, 다진 토마토, 그리고 채소 육수를 넣어주세요.
- 소금과 후추로 간하고 끓이세요.
- 뚜껑을 덮고 약 20-25분 동안 또는 채소가 익을 때까지 삶아주세요.
- 신선한 코리안더로 장식하고 삶은 쿠스쿠스 위에 올려 서빙하세요.
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
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6 단계
7 단계
8 단계
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