Receita de Pão de cebola com farinha de espelta integral

Name: Receita de Pão de cebola com farinha de espelta integral
Cook time: 240 min
Total time: 240 min
Ingredients: 2 cebolas; 250 g de farinha integral; Aperte sal; Cebola frita crocante; 100 ml de água morna; 1 xícara de azeite; 1 saqueta de fermento.

Uma dieta saudável em família, ensino como preparar um pão de cebola perfeito e delicioso com farinha de espelta integral.

Se quiser, você pode adicionar orégano e folhas frescas de coentro picadas.

Porções 4

Preparação min

Cozimento 240 min

Calorias kcal

Como fazer Pão de cebola com farinha de espelta integral

Instruções

Passo 1

Primeiro vamos cortar a cebola em pedaços muito pequenos. Eu usei cebola doce. Cebola roxa ou cebola de Figueres, mas você pode usar a que mais gosta.

Passo 2

Em seguida, coloque a farinha em uma tigela e acrescente a cebola picada junto com ela.

Passo 3

Em seguida, adicione o fermento em pó, uma pitada de sal e uma xícara de óleo.

Passo 4

Em seguida, adicione a cebola crocante e a água morna. Misture bem para que fique uma pasta uniforme

Passo 5

Deixe descansar na tigela por aproximadamente 2 horas ou mais. A massa tem que tomar forma e arejar

Passo 6

Quando a massa estiver descansando, aqueça o forno a 200° e prepare a bandeja do forno.

Passo 7

Polvilhei um pouco de farinha de trigo branca na bancada, depois amassei e modelei. Quando o pão é feito, a farinha branca é deixada por cima e a cor contrasta. É muito rústico! Mas isso é algo opcional.