Receita de Brioche de laranja vegano
Em uma tarde fria para compartilhar com os amigos, chegou um café para ensinar como preparar um delicioso brioche de laranja vegano.
Esses pãezinhos para acompanhar o café duplo.
Porções10
Preparaçãomin
Cozimento150 min
Caloriaskcal
Como fazer Brioche de laranja vegano
Instruções
- Coloque a farinha em uma tigela
- Em outra tigela, misture a bebida vegetal, o suco de laranja, a margarina, o óleo, o fermento, as raspas de laranja e a panela.
- Dilua tudo bem e coloque a mistura na tigela de farinha. Sove muito bem até obter uma massa bem lisa e coloque em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar. Tive que deixá-lo por algum tempo, cerca de uma hora e meia aproximadamente.
- Quando o volume dobrou, amassamos levemente novamente, retirando o ar. Dividimos a massa (eu a dividi em 11 bolas de 80g) e a moldamos em uma bola com a mão tentando pressionar a massa.
- Pincele a forma com um pouco de azeite e coloque as bolas, tampe e deixe descansar por mais 1 hora e meia.
- Depois que o tempo passou, eu os pintei com uma mistura de um pouco de azeite, bebida vegetal e açafrão para dar um pouco mais de cor e assei por 20 minutos a 200°C.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
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