Receita de Pão de leite
O pão é um alimento profundamente enraizado em nosso paladar e geralmente tendemos a comê-lo salgado. O mundo da panificação é muito extenso e, em outro artigo, falamos sobre os passos a seguir para fazer um bom pão de leite, começando com uma boa receita de massa fermentada; mas se você quiser saborear pão doce, pão de leite ou pão láctico, entre suas características, ele se destaca por sua espontaneidade e
facilidade de preparo
Porções
16
Preparação
120 min
Cozimento
16 min
Calorias
148 kcal
Como fazer Pão de leite
Instruções
- Misture o leite com o açúcar e o fermento.
- Peneire a farinha e misture com o resto dos ingredientes.
- Despeje a mistura de leite e amasse com as mãos por 10 minutos, ela deve adquirir uma consistência macia e pegajosa. Pinte com um pouco de óleo e cubra com filme, deixe descansar por 90 minutos ou até dobrar de tamanho.
- Quando dobrar de tamanho, corte a massa e divida-a em 16 bolas pequenas
- Unte com manteiga uma assadeira e coloque as 16 bolas em paralelo, deixe descansar por 45 minutos até que cresçam.
- Pré-aqueça o forno a 180º
- Pinte os pãezinhos com uma mistura de ovo e um pouco de leite. Em seguida, polvilhe com açúcar ou pó de coco.
- Asse em 180 graus por 12-16 minutos.
- Se quiser, uma vez fora do forno, você pode pintar o pão de leite com mel morno.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
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