Receita de Ovos mexidos com chanterelles, tomate e queijo

Name: Receita de Ovos mexidos com chanterelles, tomate e queijo
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: Um punhado de sanduíches; 1/2 tomate; 1 pedaço de queijo manchego; 3-4 ovos; 1 dente de alho; 1 pequeno pedaço de gengibre fresco; Azeite; Sal

Eu compartilho este prato fácil e delicioso com você, para um café da manhã rápido antes de ir para o trabalho! Vou explicar como preparar uma mistura de chanterelles, tomate e queijo

Para dar um toque especial, você pode adicionar outros tipos de vegetais, como alface ou cebola.

Porções2

Preparaçãomin

Cozimento15 min

Caloriaskcal

Como fazer Ovos mexidos com chanterelles, tomate e queijo

Instruções

Passo 1

Lave e corte (não muito) os chanterelles e o tomate em cubos. Corte o alho em rodelas e o gengibre em pequenos pedaços. O queijo também em pequenos pedaços

Passo 2

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio, acrescente o alho e o gengibre e doure um pouco. Após 3-4 minutos, adicionamos os niscalos e, após mais 4 minutos, o tomate. Adicione sal a gosto.

Passo 3

Bata os ovos e coloque-os na frigideira. Por fim, acrescente o queijo. Esperamos um minuto e começamos a mexer com a ajuda de uma espátula, até que ela endureça e tenha a textura dos ovos mexidos que procuramos. Tudo o que resta a fazer é aproveitar!!