Receita de Biscoitos de gengibre

Name: Receita de Biscoitos de gengibre
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 180g de açúcar; 1 ovo; 150 g de manteiga; 3 xícaras (375g) de farinha; 1/2 Gengibre em pó; 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de sopa de canela em pó; 100g (1/4 xícara) de mel de milho e abelha

Vamos ver como preparar biscoitos de gengibre, isso mesmo! alguns biscoitos deliciosos especiais para o Natal e muito famosos em todo o mundo, especialmente depois do filme Shrek! , temos certeza de que toda a sua família vai adorar durante o Natal. Prepará-lo é muito fácil e você pode se divertir moldando cada biscoito

Porções 30

Preparação 20 min

Cozimento 15 min

Calorias 30 kcal

Como fazer Biscoitos de gengibre

Instruções

Passo 1

Coloque a manteiga em temperatura em uma tigela, os 180g de açúcar e bata os ingredientes com uma batedeira ou manualmente.

Passo 2

Assim que a mistura estiver uniforme, adicionamos o ovo inteiro (clara e ovo) e os 100g de mel, esperançosamente líquido, para facilitar. Nesse caso, se o mel estiver duro, você pode amaciá-lo aquecendo-o em banho-maria.

Passo 3

Bata a mistura novamente até que tudo esteja uniforme por cerca de 2 minutos.

Passo 4

À mistura adicionamos 375 gramas de farinha, 1/2 colher de sopa de canela, 1/2 colher de sopa de gengibre em pó e 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio, misture tudo com uma espátula de plástico, mexa tudo até obter uma mistura homogênea.

Passo 5

Com a mistura já homogênea, esmagamos a massa com as mãos e enrolamos a massa em papel plástico (aluplast) e deixamos a massa embrulhada em plástico na geladeira de um dia para o outro ou pelo menos 4 horas.

Passo 6

Passadas as horas, tiramos a massa da geladeira e colocamos a massa entre 1 pedaço de papel manteiga e, com um rolo, esticamos a massa.

Passo 7

Depois de esticado até uma espessura de cerca de 0,5 cm, retire o papel manteiga da parte superior e faça os cortes com formas para biscoitos. Depois que a massa for cortada com as formas ou com uma faca, colocamos os biscoitos na assadeira com papel manteiga.

Passo 8

Assamos os biscoitos em um forno pré-aquecido a cerca de 170° C e os deixamos por cerca de 15 a 20 minutos, sempre os observando, pois depende do seu forno.