Receita de Pulmay
Ao mimar mamãe e papai com uma dieta rica em proteínas, vou ensiná-los a preparar um delicioso Pulmay.
Não perca os tabletes de caldo de galinha Maggi, você pode acompanhá-los com arroz branco bem temperado.
Porções4
Preparaçãomin
Cozimento45 min
Caloriaskcal
Como fazer Pulmay
Instruções
- Em uma panela grande, salteie o frango com um pouco de óleo. Livro.
- Divida o assento da vaca em 4 ou 5 pedaços e sele-os. Livro.
- Pique a cebola em uma pena e refogue na mesma panela por alguns minutos. Adicione a páprica picada e meia xícara de vinho branco para recuperar os sabores. Um pouco de sal e depois distribua uniformemente no fundo da panela.
- Coloque o frango com o osso voltado para baixo, os pedaços do assento, as salsichas e as costelas na cama de cebola. Intercalado e cobrindo o fundo da panela.
- Lave muito bem as batatas e coloque-as cobrindo a camada anterior.
- Cubra os ingredientes com duas ou três folhas de couve, formando uma tampa.
- Coloque as amêijoas e as batatas fritas bem lavadas por cima do repolho.
- Adicione o resto do vinho branco e o copo de água.
- Cozinhe coberto em fogo médio por 10 minutos. Em seguida, abaixe o fogo e cozinhe por mais 25 a 30 minutos. (Os mariscos devem ser abertos)
- Para servir, retire em camadas e coloque em pratos para que cada comensal possa montar seu prato.
- O caldo resultante do cozimento tem sabor intenso, você pode servir pequenas porções, mas sugiro aumentá-lo com caldo de vegetais para amolecê-lo.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Passo 10
Passo 11
Deixamos algumas receitas de cozinha recomendadas para você ☺
Receitas mais populares
Ingredientes
Receitas mais populares
Receita de Terremoto para crianças
Bebidas sem álcool
Receita de Panquecas com amido de milho
Aperitivos
