Receita de Sorrentinos

Name: Receita de Sorrentinos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 24 Sorrentinos; 2 latas pequenas de tomate picado; 1/2 pimenta verde; 1/2 pimenta vermelha; 1 raminho de aipo branco; Azeite; Sal a gosto; Sal de carvão a gosto; Água para macarrão

Hoje vou mostrar como preparar Sorrentinos, um prato requintado para um almoço completo e suculento com um molho vermelho super simples.

Fim de semana de deliciosas massas recheadas caseiras.

Porções4

Preparação10 min

Cozimento30 min

Caloriaskcal

Como fazer Sorrentinos

Instruções

Passo 1

Começamos fazendo o molho. Pique os pimentões e o aipo. Coloque o azeite em uma panela e acrescente o pimentão e o aipo, refogue por alguns minutos, depois acrescente o tomate e o sal a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos aproximadamente, para que o molho fique mais natural.

Passo 2

Enquanto fervíamos a água com um pouco de sal grosso em uma panela grande. Cozinhe o macarrão com água fervente, até que ele suba à superfície por cerca de 3-4 minutos.

Passo 3