Receita de Salsichas de frango com batatas bêbadas

Name: Receita de Salsichas de frango com batatas bêbadas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3/4 quilo de salsichas de frango frescas; 1 quilo de batatas novas; 1 lata de cebola caramelizada (250 g.); Uma terceira cerveja; 1 taça de vinho dourado do Campo de Cartagena; 1 dcl de azeite de oliva extra virgem,; Sal; Pimenta preta recém-moída

Espanha

Hoje vou te mostrar como preparar linguiça de frango com batata bêbada, garanto que você não vai se arrepender de fazer esta receita.

Eles são originários da Espanha, mas também são conhecidos em outros países.

Porções4

Preparação15 min

Cozimento30 min

Caloriaskcal

Como fazer Salsichas de frango com batatas bêbadas

Instruções

Passo 1

Em uma wok, colocamos o óleo no fogo, quando está quente fritamos as batatas lavadas cortadas em tacos grandes com um pouco de sal por apenas 10 minutos, reservamos e no mesmo óleo refogamos as salsichas e quando começarem a dourar deixamos de lado.

Passo 2

Depois colocamos as batatas na wok, por cima das salsichas e por cima da cebola, temperamos e damos algumas voltas juntas, depois juntamos a cerveja e o vinho.

Passo 3

Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, veremos que o vinho e a cerveja quase desapareceram, deixando um prato delicioso, as batatas estão um pouco confitadas, com um ótimo sabor, servimos imediatamente.