Receita de Carbonada chilena
ChileSe você gosta de uma receita para os dias de inverno, esta é a ideal, vamos ver como preparar a carbonada chilena, um prato típico da culinária chilena, é fácil de preparar e acima de tudo muito forte, consiste em pedaços de vegetais e carne, é servida quente especialmente na temporada outono-inverno, esta é uma receita da culinária tradicional chilena, mas da mesma forma que é feita na Bolívia e na Argentina, com suas variantes, como informação adicional, seu nome vem das minas de carvão localizadas em Lota, onde foi preparado em fogões até que os troncos fossem completamente carbonizado, interessante, não é? , vamos cozinhar!
Porções4
Preparação10 min
Cozimento40 min
Calorias377 kcal
Como fazer Carbonada chilena
Instruções
- Refogue em azeite, alho e cebola temperados com orégano.
- Quando a cebola começar a ficar translúcida, acrescente a carne picada.
- Misture e deixe por alguns minutos para que tudo fique de molho.
- Adicione o resto dos vegetais, os concentrados de carne desfiada e a pimenta colorida.
- Misture e continue fritando por alguns minutos para que os sabores sejam integrados.
- Adicione 4 xícaras de água quente.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio até que os vegetais estejam quase cozidos.
- Quando os vegetais estiverem quase prontos para cozinhar, verifique o ponto de sal e acrescente as duas colheres de sopa de arroz.
- Cozinhe por mais alguns minutos até que o arroz esteja cozido.
- Sirva quente.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Passo 10
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