Rezept von Enchiladas
MexikoEnchiladas sind ein beliebtes mexikanisches Gericht, bei dem Tortillas aufgerollt und mit einer köstlichen Füllung gefüllt werden, die in der Regel mit einer herzhaften Sauce und Käse überzogen werden. Dieses einfache Rezept zeigt Ihnen, wie Sie köstliche Enchiladas zubereiten können, die sich perfekt für ein Familienessen oder ein ungezwungenes Treffen mit Freunden eignen.
Portionen
4
Vorbereitung
30 Min.
Kochen
Min.
Kalorien
kcal
Wie man Enchiladas macht
Anweisungen
- Heize deinen Ofen auf 350°F (175°C) vor.
- Erhitze in einer Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze. Gib die gewürfelten Zwiebeln hinzu und brate sie 2-3 Minuten an, bis sie glasig werden.
- Füge das zerkleinerte Hähnchenfleisch hinzu und würze es mit Salz und Pfeffer. Koche es einige Minuten, bis das Hähnchen durchgewärmt ist.
- Erwärme die Maistortillas in der Mikrowelle oder auf einer Grillpfanne etwa 20 Sekunden lang, damit sie flexibel werden.
- Nimm eine Tortilla, gib etwas von der Hähnchenmischung darauf und rolle sie fest auf. Lege sie mit der Nahtseite nach unten in eine Auflaufform. Wiederhole dies mit den übrigen Tortillas und der Füllung.
- Gieße die rote Enchilada-Sauce gleichmäßig über die aufgerollten Tortillas in der Auflaufform.
- Streue den geriebenen Käse über die Enchiladas.
- Backe sie im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist und die Enchiladas durchgewärmt sind.
- Nehme sie aus dem Ofen und lasse sie leicht abkühlen.
- Garniere deine Enchiladas mit gehacktem Koriander und einem Klecks saurer Sahne.
- Serviere deine köstlichen Enchiladas heiß und genieße sie!
Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5
Schritt 6
Schritt 7
Schritt 8
Schritt 9
Schritt 10
Schritt 11
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