Rezept von Chorrillana

Chile

Was gibt es Schöneres, als Chorrillana zu essen, schauen wir uns an, wie man Chorrillana zubereitet, eine Mischung aus Elementen, die zusammen jeden Gaumen erfreuen, ein besonderes Gericht zum Teilen mit Familie oder Freunden, jede Menge Pommes frites, Fleisch, Würstchen, Würstchen, Wiener und Spiegeleier, vielleicht klingt es nach zu viel, aber in Gesellschaft merkt man nicht, wenn es vorbei ist, wir werden es speziell für den Tag der Chorillana zubereiten.

Portionen4

Vorbereitung15 Min.

Kochen30 Min.

Kalorien532 kcal

Wie man Chorrillana macht

Anweisungen

Schritt 1

Als erstes schälen wir die Kartoffeln, nicht so dick oder so dünn, legen das Öl sehr heiß hinein und braten sie goldbraun an, lassen sie auf saugfähigem Papier trocknen und würzen mit Salz.

Schritt 2

Das Fleisch in Würfel schneiden, Knoblauch hacken (nicht viel), Salz und Kümmel würzen, bereits versiegelt anbraten, den gehackten Wiener dazugeben, nicht so groß.

Schritt 3

Die Würstchen oder den Chorizo in nicht so großen Scheiben braten und umdrehen, um sie gut anzubraten. Die Zwiebel hacken, in einer beschichteten Pfanne mit etwas Salz und einer Prise Zucker braten, bis sie karamellisiert und goldbraun wird.

Schritt 4