Rezept von Blaubeermarmelade

Name: Rezept von Blaubeermarmelade
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 Gramm Blaubeeren.; 350 Gramm Zucker (1¾ Tassen).; ½ Zitrone (Saft).

Heute möchten wir Ihnen dieses köstliche süße Rezept vorstellen, das aus Beeren hergestellt wird. Wir zeigen Ihnen, wie man Blaubeermarmelade zubereitet, ein einzigartiges, reichhaltiges und unterhaltsames Gericht. Blaubeeren gehören zur Familie der sogenannten „Waldfrüchte“, einer Reihe kleiner, sehr reichhaltiger und nahrhafter Früchte. Diese Marmelade hat eine einzigartige Textur, eine geringe Dichte und ist einfach zuzubereiten. Wenn Sie süße Gerichte mögen, empfehlen wir Ihnen, zu lernen, wie man dieses köstliche Mangokuchenrezept zubereitet

Portionen 1

Vorbereitung 20 Min.

Kochen 10 Min.

Kalorien 300 kcal

Wie man Blaubeermarmelade macht

Anweisungen

Schritt 1

Die Zubereitung von Blaubeermarmelade ist sehr einfach, und Sie können sie mit Preiselbeeren oder Blaubeeren zubereiten, da der Vorgang genau derselbe ist. Waschen Sie die Früchte zuerst gründlich und geben Sie sie in einen Topf, zerdrücken Sie sie leicht und geben Sie den Zucker hinzu.

Schritt 2

Erhitzen Sie das Präparat bei starker Hitze, bis es anfängt zu kochen. Rühre die rote Fruchtmarmelade zunächst 5 Minuten lang um, bis die Blaubeeren ihren Saft etwas abgeben. Bei hoher Hitze weiterrühren und wenn es kocht (7-10 Minuten), auf mittlere Hitze reduzieren. Dann die Zitrone dazugeben und weiterrühren, bis sie etwas dicker wird.

Schritt 3

Die Garzeit hängt davon ab, wie dick die Marmelade sein soll. Wenn sie die gewünschte Textur erreicht hat, nehmen Sie sie vom Herd. Dies hängt auch stark von der Art der Küche und ihrer Wärmeintensität ab. In meinem Fall war ich in ungefähr 25 Minuten fertig. Denken Sie daran, dass es beim Abkühlen stärker wird. Wenn Sie möchten, können Sie es schleifen, um es feiner zu machen. Verwenden Sie es dann zum Beispiel, um einen Käsekuchen zu dekorieren, oder bewahren Sie ihn in vorsterilisierten Gläsern auf.

Schritt 4

Diese hausgemachte Blaubeermarmelade kann ungeöffnet monatelang haltbar sein, solange Sie die Gläser erneut sterilisieren, sobald sie voll und geschlossen sind. Sobald Sie die Flasche öffnen, empfehlen wir, sie innerhalb von maximal zwei Wochen zu konsumieren. Um es länger aufzubewahren, können Sie während der Zubereitung einen Löffel Zitronensaft hinzufügen. Und wenn Sie weitere hausgemachte Marmeladen entdecken möchten, sollten Sie das Rezept für Orangenmarmelade nicht verpassen.