Rezept von Schweinelende mit Karotten-Lauchsauce/Sahne
Köstliche Schweinelende, um Ihr köstliches Mittagessen zu vervollständigen oder vor der Abreise zu frühstücken! Ich werde Ihnen beibringen, wie man eine exquisite Schweinelende zubereitet
.In nur wenigen Minuten!
Um das Gericht köstlicher zu machen, können Sie Tartar oder Tomatensauce hinzufügen.
Portionen4
VorbereitungMin.
Kochen20 Min.
Kalorienkcal
Wie man Schweinelende mit Karotten-Lauchsauce/Sahne macht
Anweisungen
- Wir gruppieren die Zutaten.
- Den Knoblauch klein hacken, die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden und den Lauch ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Gießen Sie etwas Olivenöl in die Pfanne und braten Sie den Knoblauch an. Wenn sie halb gar sind, fügen Sie die Karotten hinzu und lassen Sie sie 5 Minuten kochen.
- Nach dieser Zeit haben wir den Lauch hineingeworfen. Wenn sie weich werden, fügen Sie die Margarine oder Butter hinzu und, wenn sie schmilzt, fügen Sie 200 ml Milch hinzu. Wir stellen es auf niedrige Hitze, bis das Gemüse weich ist und die Milch reduziert ist.
- Dann geben wir alles in das Mixglas und gießen die 100 ml Milch hinein, die wir übrig hatten. Mahlen Sie alles, bis eine glatte Creme übrig bleibt.
- Gießen Sie die Sahne bei schwacher Hitze in die Pfanne, um sie warm zu halten, während die Steaks gekocht werden.
- Braten Sie die Steaks in einer anderen Pfanne an.
- Wir haben diese köstliche Sauce/Sahne angerichtet und genossen.
Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5
Schritt 6
Schritt 7
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