Rezept von Mandel-Polvorones

Wie man Mandel-Polvorones macht

Anweisungen

Schritt 1
• Das Mehl in einer Pfanne (ohne Öl) rösten und dabei alle Klumpen zerdrücken, bis es eine leicht geröstete Farbe hat. Sieben Sie es.
Schritt 2
• Zerdrücken Sie die Mandeln, ohne sie zu dünn zu lassen, besser, wenn Sie Stücke finden.
Schritt 3
• Geröstetes Mehl, Mandeln, Zimt..., Puderzucker und Schmalz vermischen. Mit den Händen zu einer Kugel kneten, mit dem Nudelholz zerdrücken, zwischen zwei Backpapieren...
Schritt 4
• Lassen Sie das etwa 2 cm dicke Stück stehen.
Schritt 5
• Die Polvorone mit einem Nudelschneider schneiden und in das mit Backpapier ausgelegte Blech legen...
Schritt 6
• Die Sesamkörner darüber streuen und für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 7
• Erhitzen Sie den Ofen nach zwei Stunden auf 200° C und kochen Sie ihn 8 bis 12 Minuten lang. Die Zeit ist Richtwert, die Polvorone müssen eine leichte Farbe annehmen und sie entfernen...
Schritt 8
• Du wirst nicht aufhören zu essen!!

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