Rezept von Schokoladen- und Bananenkuchen mit Ganachecreme

Name: Rezept von Schokoladen- und Bananenkuchen mit Ganachecreme
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 Tassen gesiebtes Mehl ohne Backpulver; 2 Esslöffeln Backpulver; 4 große Eier; 2 Tassen Blumen- oder unfühlbarer Zucker; 1 Esslöffel Vanilleessenz; 2 reife Bananen; 1 Tasse Milch 200 ml; 3 Esslöffeln Schokolade; Ganache-Creme; 100 ml Schlagsahne; 200 g Schokolade, garniert mit Alfajores

Wenn Sie einen köstlichen Kuchen für die Elf mögen, ist dies Ihr Rezept. Lassen Sie uns sehen, wie man Schokoladen- und Bananenkuchen mit Ganache-Creme zubereitet. Sie werden dieses reichhaltige und innovative Rezept lieben, es ist sehr reichhaltig und besonders für die letzte Stunde. Sie können ihn nach dem Mittagessen mit einem köstlichen Tee oder einem Kaffee mit Whisky genießen. Wenn Sie spüren, wie Schokolade mit Kaffee vermischt wird, werden Sie es lieben, gehen wir zum Rezept!

Portionen 10

Vorbereitung 10 Min.

Kochen 40 Min.

Kalorien 320 kcal

Wie man Schokoladen- und Bananenkuchen mit Ganachecreme macht

Anweisungen

Schritt 1

Als erstes sieben wir das Mehl zusammen mit dem Backpulver und mahlen die Bananen so, dass sie gut gemahlen sind.

Schritt 2

Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und schlagen Sie das Eiweiß in Form von Schnee. Wenn sich das Volumen verdoppelt, fügen wir den braunen oder nicht fühlbaren Zucker hinzu. Sobald das Baiser fest ist, fügen wir das Eigelb und die bereits gemahlene Banane hinzu.

Schritt 3

Fügen Sie die Schokolade in einer umhüllenden Form mit einem Spatel hinzu, wir bewegen uns langsam und fügen die Milch- und Vanilleessenz hinzu. Nachdem wir die gesamte Mischung gerührt haben, ölen wir die Form und fügen den Teig hinzu. Nachdem wir den Ofen bereits 5 Minuten zuvor erhitzt haben, stellen wir ihn in 42 Minuten auf 190 Grad auf mittlere Flamme.

Schritt 4

In der Zwischenzeit machen wir die Ganachecreme, schmelzen die Schokolade in einem bereits geschmolzenen Wasserbad, geben die Sahne hinzu, lassen sie warm werden, sie wird dick, wenn sie kalt ist, legen wir sie in eine Dekorationshülle, der Kuchen ist fertig und zerlegt in den Linien, wir verzieren mit Ganachecreme und unser Bananen-Schokoladenkuchen mit Ganachecreme ist fertig und unser Bananen-Schokoladenkuchen mit Ganachecreme ist fertig.