Rezept von Wonton-Suppe

Name: Rezept von Wonton-Suppe
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1/2 Pfund Schweinehackfleisch; 1/2 Pfund rohe Garnelen, geschält, entdarmt und gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Teelöffel Ingwer, gehackt; 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt; 1 Esslöffel Sojasauce; 1 Teelöffel Sesamöl; 1/2 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer; 1 Packung Wonton-Teighüllen (ca. 48 Stück); 8 Tassen Hühnerbrühe; 2-3 Blätter Pak Choi, gehackt; Zusätzliche Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Wärmen Sie sich mit einer tröstlichen Schüssel hausgemachter Wonton-Suppe auf. Diese zarten Teigtaschen sind mit einer aromatischen Mischung aus Schweinefleisch und Garnelen gefüllt und werden in einer klaren, herzhaften Brühe serviert.

Portionen 4

Vorbereitung 45 Min.

Kochen Min.

Kalorien kcal

Wie man Wonton-Suppe macht

Anweisungen

Schritt 1

In einer Schüssel das Hackfleisch, gehackte Garnelen, gehackten Knoblauch, Ingwer, gehackte Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Sesamöl, Salz und weißen Pfeffer vermengen. Gut vermischen.

Schritt 2

Eine kleine Menge der Füllung in die Mitte eines Wonton-Blattes legen. Die Ränder mit Wasser befeuchten und zur Bildung eines Dreiecks in der Mitte falten. Die Ränder fest andrücken, um sicherzustellen, dass keine Luft eingeschlossen ist.

Schritt 3