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Receta de Leche evaporada casera

Receta de Leche evaporada casera

Para una bebida en tus meriendas super y rica y fácil, aquí te la comparto. Te explicare a como preparar una deliciosa leche evaporada.

Resumen de la receta

Cocción 15 min
Porciones 2
Dificultad Fácil
Categoría Batidos

Ingredientes

  • 1 litro leche.
  • Y mucha paciencia.

Acompáñame y veamos cómo hacer Leche evaporada casera

Instrucciones:

    Paso 1
  • En una olla, vertemos el litro de leche
  • Paso 2
  • Nos llevamos esa olla a fuego medio bajo, durante una hora y media
  • Paso 3
  • Y en este proceso hay que removerla constantemente para que no crie la nata
  • Paso 4
  • Vais a ver que reduce a la mitad de lo que echasteis de leche. Asi se hace la leche evaporada
  • Paso 5
  • Si cria la nata no nos servirá.
  • Paso 6
  • Una vez pasada la hora y media, ya esta lista. La dejais enfriar a temperatura ambiente y luego la envasais en un bote de cristal esterilizado y la llevais a la refri.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Leche evaporada casera y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Leche evaporada casera para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

Categorías Recetas

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