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Batidos
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Receta de Leche evaporada casera
Para una bebida en tus meriendas super y rica y fácil, aquí te la comparto. Te explicare a como preparar una deliciosa leche evaporada.
Resumen de la receta
Cocción
15 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En una olla, vertemos el litro de leche
2
Paso 2
Nos llevamos esa olla a fuego medio bajo, durante una hora y media
3
Paso 3
Y en este proceso hay que removerla constantemente para que no crie la nata
4
Paso 4
Vais a ver que reduce a la mitad de lo que echasteis de leche. Asi se hace la leche evaporada
5
Paso 5
Si cria la nata no nos servirá.
6
Paso 6
Una vez pasada la hora y media, ya esta lista. La dejais enfriar a temperatura ambiente y luego la envasais en un bote de cristal esterilizado y la llevais a la refri.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Leche evaporada casera y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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