Receta de Sarmale

Acompáñame y veamos cómo hacer Sarmale

Instrucciones:

Paso 1
• Preparación de las Hojas de Repollo: Hierva el repollo entero en una olla grande de agua hasta que las hojas estén ablandadas. Con cuidado, pele las hojas y déjelas a un lado.
Paso 2
• Preparación del Relleno: En un tazón, mezcle la carne de cerdo molida, el arroz, la cebolla picada, el ajo picado, la pasta de tomate, el tomillo, el pimentón, la sal y la pimienta.
Paso 3
• Armar los Rollos: Tome una hoja de repollo, coloque una cucharada del relleno en el centro y doble los lados, enrollándola en un cilindro apretado. Repita con todas las hojas.
Paso 4
• Colocar en una Olla: Forre el fondo de una olla grande con hojas de repollo. Coloque los rollos encima, en capas. Espolvoree con sal, pimienta y agregue hojas de laurel.
Paso 5
• Cocción: Vierta el jugo de tomate sobre los rollos. Cubra y cocine a fuego lento durante 60-75 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Paso 6
• Servir: Una vez cocidos, deseche las hojas de laurel y sirva los Sarmale calientes con una cucharada de crema agria.