Receta de Steak Frites

Acompáñame y veamos cómo hacer Steak Frites

Instrucciones:

Paso 1
• Precalienta tu horno a 200°C (390°F). Coloca una bandeja para hornear en el horno para que se caliente.
Paso 2
• En un tazón grande, mezcla las papas cortadas con aceite de oliva, sal y pimienta negra. Extiéndelas en una sola capa sobre la bandeja precalentada. Asa en el horno durante unos 25-30 minutos o hasta que las papas estén doradas y crujientes, dándoles vuelta ocasionalmente.
Paso 3
• Mientras las papas se cocinan, sazona los filetes de ribeye con sal y pimienta negra por ambos lados.
Paso 4
• Calienta una sartén a fuego alto hasta que esté muy caliente. Agrega los filetes y dóralos durante 3-4 minutos por cada lado para lograr un punto término medio (ajusta el tiempo según tu preferencia).
Paso 5
• En el último minuto de cocción, agrega la mantequilla, el ajo picado y el tomillo fresco a la sartén. Riega los filetes con la mantequilla derretida.
Paso 6
• Saca los filetes de la sartén y déjalos reposar unos minutos antes de cortarlos.
Paso 7
• Sirve los filetes cortados con las papas crujientes, decorados con perejil fresco picado.
Paso 8
• Disfruta de tu Steak Frites casero con tu salsa o aderezo favorito.